Návrhy na zdravé recepty pro celou rodinu
Jíst zdravě nemusí být ani náročné, ani drahé. A co je lepšího, než když zdravý jídelníček můžete sdílet s celou rodinou? V tomto článku najdete několik nápadů na recepty, které jsou nejen chutné a zdravé, ale také dostatečně univerzální, aby je ocenili všichni členové vaší domácnosti, od nejmenších po dospělé.
- Plněné papriky s quinoou
Quinoa je skvělý zdroj rostlinných bílkovin a vlákniny, což z ní dělá ideální základ pro zdravou rodinnou večeři. Tento recept je také skvělým způsobem, jak do stravy zařadit zeleninu.
Ingredience:
- 4 červené papriky, přepůlené a vyčištěné
- 1 šálek vařené quinoy
- 1 konzerva černých fazolí, opláchnutých a sceděných
- 1 šálek kukuřice
- 1 malá cibule, nakrájená
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 čajová lžička kumínu
- 1 šálek nastrouhaného sýra cheddar (volitelné)
- Špetka soli a pepře
- Olivový olej
Postup:
- Předehřejte troubu na 190°C.
- Na panvi na středním ohni zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli do zlatova. Přidejte česnek, kumín, sůl a pepř a smažte další 2 minuty.
- V míse smíchejte quinoou, fazole, kukuřici a směs cibule s česnekem.
- Naplňte papriky směsí a posypte sýrem.
- Pečte v předehřáté troubě 30 minut, nebo dokud nebudou papriky měkké.
- Dětský hit: Zdravé nuggetsy z květáku
Tyto nuggetsy jsou skvělou alternativou k tradičním kuřecím nuggetsům a jsou plné nutričních benefitů.
Ingredience:
- 1 hlávka květáku, rozdělená na růžičky
- 2 vejce, lehce rozšlehaná
- 1 šálek strouhanky
- 1 čajová lžička papriky
- Špetka soli a pepře
Postup:
- Předehřejte troubu na 220°C a vyložte plech pečicím papírem.
- Květákové růžičky namočte do vajec a obalte strouhankou smíchanou s paprikou, solí a pepřem.
- Rozložte růžičky na plech a pečte 20-25 minut nebo dokud nejsou zlatavé a křupavé.
- Smoothie bowl: Snídaně plná energie
Smoothie bowls jsou fantastickým způsobem, jak začít den. Jsou plné vitamínů, minerálů a dalších živin, které vaše tělo potřebuje.
Ingredience:
- 1 zralý banán
- 1/2 šálku zmrazených malin
- 1/2 šálku zmrazených borůvek
- 1/2 šálku řeckého jogurtu nebo kokosového mléka
- Granola, semínka, ořechy nebo kokos pro posypání
Postup:
- Všechny ingredience (kromě granoly a posypání) dejte do mixéru a mixujte do hladka.
- Nalijte do misky a ozdobte granolou, semínky, ořechy nebo kokosem.
- Zeleninové závitky s arašídovou omáčkou
Tento recept je zábavný, barevný a plný čerstvé zeleniny. Děti si mohou závitky sestavit samy, což přidává na zábavě.
Ingredience:
- Různé čerstvé zeleniny (mrkev, okurka, avokádo, paprika), nakrájené na proužky
- Rýžové papíry
- Pro omáčku: 2 lžíce arašídového másla, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžička medu, šťáva z 1/2 limetky, voda pro zředění
Postup:
- Vyberte si rýžový papír a namočte ho do vody, aby změkl.
- Na rýžový papír položte proužky zeleniny.
- Zavinete podobně jako jarní závitky.
- Smíchejte ingredience pro omáčku a podávejte s závitky.
Tyto recepty nejsou jen zdravé a chutné, ale také zábavné pro přípravu a jistě zaujmou každého člena rodiny. Zdravé stravování může být skutečně snadné
